Саттвичные рецепты
Ниже — простые варианты лёгкого саттвичного завтрака. У каждого блюда указано время приготовления и когда лучше есть.
1) Овсянка
Время: 5–7 минут
Когда лучше: утро (до 11–12)
Ингредиенты (1 порция):
- Овсянка — 40 г
- Вода или растительное молоко — 200–250 мл
- Яблоко или груша — 80–100 г
- Корица — щепоть
Плюсы: согревает.
Важно: вечером может быть тяжело.
2) Рис + кокос
Время: 3–5 минут (если рис уже отварен)
Когда лучше: утро или день
Ингредиенты:
- Рис отварной — 150 г (≈ 50 г сухого)
- Вода или кокосовое молоко — 100–150 мл
- Кокосовая стружка — 5–10 г
Плюсы: мягкое блюдо.
Важно: вечером лучше уменьшить порцию и готовить без кокоса.
3) Фрукты (отдельно)
Когда лучше: утро (до обеда)
Ингредиенты:
- Фрукты — 200–250 г
- Ягоды — 30–50 г
- Лимонный сок — 5–10 мл
- Корица — щепоть
Плюсы: лёгкость.
Важно: не смешивать с кашей.
4) Зелёный смузи
Время: 1 минута
Когда лучше: утро или день (если тепло)
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт
- Шпинат — 30–40 г
- Вода — 200–250 мл
- Лён или чиа — 5–10 г
Плюсы: бодрит.
Важно: вечером не рекомендуется.
5) Тушёные яблоки
Время: 5–10 минут
Когда лучше: утро или вечер
Ингредиенты:
- Яблоки — 200–250 г
- Вода — 50–70 мл
- Корица — 0,5 г
Плюсы: подходит для чувствительного ЖКТ.
6) Кичари
Время: 30–40 минут
Когда лучше: день (до 18–19)
Примечание: без лука и чеснока
Ингредиенты:
- Рис — 30 г
- Маш или чечевица — 30 г
- Вода — 500–600 мл
- Куркума — 0,5 г
- Тмин — 0,5 г
Плюсы: полноценная еда.
Важно: для раннего утра может быть тяжело.
7) Тёплая вода + финик или изюм
Время: 1 минута
Когда лучше: утро или вечер
Ингредиенты:
- Тёплая вода — 250 мл
- Финик — 1 шт или изюм — 10–15 г (лучше замочить)
Плюсы: удобно перед практикой или когда не хочется есть. | 