Гречка, запаренная кипятком — простой способ приготовить крупу без варки. Достаточно залить обычную гречку кипятком в пропорции 1:2 и оставить под крышкой. Через 1–2 часа она становится мягкой и готовой к употреблению, сохраняя вкус и не требуя плиты или газа.