Аюрведа считает, что тело и ум человека управляются тремя жизненными энергиями — дошами, которые формируются из пяти элементов природы: эфир, воздух, огонь, вода и земля.
Каждый человек рождается со своим уникальным сочетанием дош — конституцией (пракрити). В зависимости от преобладания той или иной доши формируются особенности тела, ума, поведения, склонности к болезням и пищевые предпочтения.